Description

Kakao ceremonialne – 100% miazga kakaowa

Kakao ceremonialne to 100% czysta miazga kakaowa, produkowana rzemieślniczo z całych ziaren kakao. Nie zawiera cukru, mleka ani dodatków. W przeciwieństwie do kakao w proszku nie jest odtłuszczone — zachowuje naturalne masło kakaowe.

Produkt powstaje w naszej manufakturze w małych partiach, co pozwala zachować wysoką jakość, pełnię smaku i kontrolę nad procesem produkcji.

Kakao ceremonialne – właściwości

• źródło magnezu i żelaza

• wysoka zawartość antyoksydantów

• zawiera teobrominę o łagodnym działaniu pobudzającym

• naturalnie wspiera koncentrację i dobre samopoczucie

Jak przygotować kakao ceremonialne?

Aby przygotować napój z kakao ceremonialnego:

• użyj 20–30 g kakao

• podgrzej 200–250 ml mleka lub napoju roślinnego

• dokładnie wymieszaj lub zblenduj

Kakao ceremonialne można przygotować z dodatkiem przypraw (cynamon, chili, wanilia) lub naturalnych słodzików.

Do czego używać kakao ceremonialnego?

• do przygotowania ceremonialnego kakao do picia

• jako zamiennik kawy

• do degustacji kakao

• do codziennego spożycia

Ekwador – Los Ríos

To kakao ceremonialne do picia zostało rzemieślniczo wyprodukowane w naszej manufakturze z ziaren kakao pochodzących z prowincji Los Ríos w Ekwadorze — jednego z najbardziej znanych i cenionych regionów uprawy kakao w kraju.

Los Ríos leży na żyznych równinach Ekwadoru, niedaleko wybrzeża Pacyfiku, gdzie panuje klimat sprzyjający uprawie kakao o intensywnym aromacie i zbalansowanym profilu smakowym. Region ten jest częścią tradycyjnej ekwadorskiej strefy kakaowej, w której od pokoleń doskonali się uprawę ziaren, często z dala od miejskiego hałasu i z dbałością o naturalne metody rolnicze.

Kakao w filiżance

Po przygotowaniu kakao z ziaren Los Ríos tworzy się gęsty, harmonijny napój, który wyróżnia się:

• łagodną, zbalansowaną goryczką,

• delikatnym aromatem owocowym i kwiatowym,

• nutami przypominającymi czystą czekoladę deserową z subtelnym wykończeniem.

Dzięki uprawie w regionie o bogatych glebach i odpowiedniej wilgotności klimat Los Ríos nadaje kakao naturalną głębię oraz aromat, który świetnie przekłada się na ceremonialne kakao do picia — przyjemne, miękkie i długie w finiszu.

O regionie Los Ríos

Los Ríos to prowincja w Ekwadorze, znana z produkcji wysokiej jakości kakao, w szczególności odmiany Arriba Nacional — jednej z najbardziej aromatycznych odmian kakao na świecie. Ziarna z Los Ríos często rosną obok lasów tropikalnych i są uprawiane z dużą uwagą na środowisko naturalne oraz tradycyjne metody zbioru i obróbki.

Masa netto: 150g