Czekolada pitna 90% kakao – Tanzania Kokoa Kamili

Rzemieślnicza czekolada do picia z ziaren odmiany Kokoa Kamili, pochodzących z Tanzanii.
Zawiera 90% kakao i 10% cukru trzcinowego – to intensywny, ale zbalansowany napój o głębokim, owocowym profilu smakowym.

Charakteryzuje się nutami suszonych śliwek, czerwonych owoców i lekką kwasowością typową dla afrykańskich ziaren.
To czekolada dla osób, które szukają codziennej przyjemności, ale nie chcą rezygnować ze zdrowych, naturalnych składników.

Konszowana przez ponad 70 godzin, gładka i aromatyczna.
Bogata w magnez, żelazo i przeciwutleniacze – doskonała jako odżywczy napój, który pobudza, wspiera koncentrację i dodaje energii.

Jak przygotować ciemną czekoladę na gorąco do picia ? 

Wiele osób zadaje nam pytania jak przygotować dobrą czekoladę do picia na gorąco. Podczas przygotowywania powinniśmy pamiętać, aby nie zagotowywać czekolady, jedynie podgrzać do ok. 60 – 70 stopni i podczas przygotowywania  powinniśmy ją cały czas powoli mieszać, dobra czekolada nie lubi pośpiechu.

Proporcja 1

Filiżanka bardzo gęstej ciemnej czekolady 

Porcja 140 ml – filiżanka

Przygotuj ok. 70 ml śmietanki 18 % (lub 35 ml śmietanki 30% i 40 ml mleka),  dodaj ok. 70 gr czekolady. Podgrzewaj do ok. 60 – 70 stopni powoli mieszając, aż do momentu, kiedy czekolada rozpuści się. Po roztopieniu czekolada jest gotowa do picia.

Propozycja 2

Kubek ciemnej czekolady do picia

Porcja ok. 230 ml – kubek

Przygotuj 200 ml mleka, dodaj 2 łyżki stołowe czekolady (ok. 30 gr). Podgrzewaj cały czas mieszając, aż do momentu rozpuszczenia się czekolady.

Smacznego !